Chef De Partie

Albayrak Grubu - Chef De Partie

Albayrak Grubu bünyesinde faaliyet gösteren Birun Ada Otelimizin Demokrasi ve Özgürlükler Adası lokasyonunda görevlendirilmek üzere;

• Menüde belirlenen yemekleri hazırlayabilecek ve sunumu yapabilecek,
• Günlük menüdeki yemeklerin zamanında servis edilmesini sağlayabilecek,
• Mutfak stoklarını düzenli olarak kontrol edebilecek ve sipariş verebilecek,
• Mutfak hijyen standartlarını ve temizlik prosedürlerini uygulayabilecek,

aşağıdaki niteliklere sahip takım arkadaşları arıyoruz.

• Tercihen lise mezunu,
• Turizm ve otelcilik alanında tercihen en az 5 yıl tecrübe sahibi,
• Türk-Osmanlı Mutfağı, Dünya Mutfağı ve Sea Food alanında deneyimli,
• Açık büfe ve A La Carte menü sistemine hakim,
• Yenilikçi yemekler hazırlayabilme yeteneğine sahip,
• İletişim ve koordinasyon becerisi yüksek olan,
• Takım çalışmasına yatkın olan,
• Dinamik, sabırlı, sorumluluk sahibi, gerektiğinde inisiyatif kullanabilen,
• Esnek çalışma saatlerine ve yoğun iş temposuna uyum sağlayabilen,
• İstanbul Anadolu yakasında ikamet eden veya edebilecek olan,
• Erkek adaylar için askerlikle ilişiği olmayan,

"Chef De Partie" alınacaktır.

Not: İhtiyaç durumunda Lojman da konaklama imkanı sunulmaktadır.