Aşçı Yardımcısı - Bakırköy (Ataköy )

Migros One - Aşçı Yardımcısı - Bakırköy (Ataköy )

İşimiz teknoloji, gıda ve perakende. Migros’tan aldığımız güç ile bütün imkanlarını müşterilerinin ihtiyaçlarını karşılamak adına kusursuz e-ticaret hizmeti verebilmek için teknolojiyle birleştiren yepyeni genç bir ekibiz. Kısaca bize Migros One diyebilirsin ;)

Migros One olarak Migros One Kitchen sürekli olarak daha iyisi için yenilikler üretir, geliştiririz. En çok ihtiyaç duyulan çözümleri, en hızlı şekilde üretmek için uğraşırız. Evet, her gün daha iyisi için tek bir takım olarak çalışırken yaptığımız işten keyif alır, eğlenmeyi de ihmal etmeyiz! Enerjimizi ve dinamizmimizi de buradan alırız…

• Üretim operasyonunun düzenli ilerleyebilmesi için hızlı aksiyon almak,
• Belirlenen talimat, prosedür, karar, ve yönetmeliklerin üretimde uygulanmasını sağlamak,
• Operasyonel süreçleri yönetmek,yürütmek,
• Malzeme takibini düzenli bir şekilde sağlamak ve belirli bir reçete ya da menü için gereken malzemelerin, sebzelerin, meyvelerin ya da varsa et ve deniz ürünlerinin hazırlığını yapmak,
• Üretim kalitesini arttıracak önerilerde bulunmak,
• Üretimin kalite ve temizliğini en yüksek standartlarda sürekli olarak sağlamak ve sağlatmak,
• Üretim menü reçetelerini doğru ve eksiksiz hazırlanmasını sağlamak, sağlatmak.

• Gastronomi veya Aşçılık Lisans/MYO bölümlerinde mezun/okuyan veya Yiyecek içecek hizmetleri alanında lise mezun,
• Türk ve Dünya mutfağına hakim.
• Mutfak alanında en az 2 yıl deneyimli, tercihen gıda üretim sektör deneyimi.
• İletişim becerileri yüksek, öğrenmeye ve gelişmeye açık.
• Kriz anlarında hızlı karar verebilmek.
• Stok takibi ve kontrolünü başarıyla yapmak.
• Hijyen kurallarına dikkat eden, temizliğe ve titizliğe özen gösteren.
• Vardiyalı çalışma sistemine uyumlu olmak.