Banket Yöneticisi

Sardunya Gıda - Banket Yöneticisi

1976 yılından bu yana yalnızca gıda üretimi ve hizmeti alanında faaliyette bulunan, müşteri memnuniyeti, personel eğitimi ve gıda güvenliği çalışmaları ile yemek sektörünün kalite çıtasını sürekli yukarı çekmeyi hedefleyen, kaliteyi ve insan sağlığını önemseyen bir catering firmasıyız. Bizimle aynı ilkeleri benimseyecek ve o doğrultuda çalışabilecek BANKET OPERASYON YÖNETİCİSİ aramaktayız.

• Müşterimizin ihtiyaçları doğrultusunda, özel gün organizasyonlarının toplantı salonlarını hazırlamak ve hizmete uygun hale getirmek, yemek, ziyafet gibi organizasyonların sevk ve idaresini gerçekleştirmek,
• Müşteri / tüketicilerin istek ve ihtiyaçlarını tespit ederek, karşılanmasını sağlamak,
• Kendisine bağlı ekipleri ve personeli şirketin genel amaçları doğrultusunda organize etmek, yönlendirmek, motive etmek ve ihtiyaç duyulan konularda eğitimlerini sağlamak,
• Yönetimindeki projelerin bütçe / maliyetlerini takip ve kontrol etmek,
• Organizasyonlar için menülerin istenen kriterlerde oluşturulması,
• Etkinlik sonrası değerlendirmelerin yapılması ve geri bildirimlerin alınması.

• En az lise mezunu, Gıda Mühendisliği, Meslek Yüksek Okulu (Gıda Teknikerliği), Turizm ve Otelcilik, İşletme ve/veya üniversitelerin benzer alanlarından mezun,
• Tercihen Restaurant, Otel, Cruise gemilerinde çalışmış,
• Banket, etkinlik yönetimi veya otelcilik alanında en az 5 yıl deneyim
• İnsan ilişkilerinde başarılı ve yönetim becerisi olan,
• Yemek sektöründeki çalışma koşullarına uyum sağlayabilen,
• Ofis programlarına hakim,
• Müşteri odaklı çalışabilen ve yazılı ve sözlü güçlü iletişim becerilerine sahip,
• Enerji düzeyi yüksek, esnek ve yaratıcı,
• Prezentabl, dış görünüşüne önem gösteren

adaylarımızın başvurularını bekliyoruz.