Aşçı

Sofra Yemek Üretim ve Hizmet A.Ş. - Aşçı

Grubun toplu yemek hizmeti verdiği İstanbul Bölge Direktörlüğüne bağlı yeni kurumsal projelerinde değerlendirilmek üzere Aşçı pozisyonunda çalışma arkadaşları aranıyor. Aşağıdaki niteliklere sahipseniz zaman kaybetmeden başvurun, bu büyük ekibin değerli bir parçası olun.

• Catering toplu yemeklerde sıcak yemek / soğuk mezelerden anlayan

• Mutfak operasyonlarını yönetip koordine etmek,

• Yemeklerin hazırlanmasını, sunumunu ve kalite standartlarına uygunluğunu sağlamak,

• Menü planlamasına katkıda bulunup yeni tarifler geliştirmek,

• Vardiyasında görev yapan mutfak personelinin yönetim, eğitim ve motivasyonunu sağlamak,

• Yiyecek güvenliği ve hijyen standartlarını koruyup bu doğrultuda hizmet sağlamak,

• Mutfak ekipmanlarının bakımını ve temizliğini kontrol etmek,

• En az ilkokul tercihen ortaokul mezunu,

• Erkek adaylar için askerliğini yapmış olması gerekmektedir.

• Aşçılık veya Usta Öğretici belgesi bulunan,

• Ekip çalışmasına yatkın,

• Dış görünüşüne önem veren,

• Detaylara önem veren, dikkatli ve titiz,

• Vardiyalı sistemde görev alabilecek fiziksel yeterliliğe sahip,

• Yiyecek güvenliği ve hijyen standartlarına hakim,

• Toplu yemek ve A la Carte üretim konusunda tecrübeli,

• Yoğun çalışma ortamlarında etkin çalışabilecek,

• Yaratıcı ve yenilikçi düşünme becerisine sahip,