Aşçı

Sofra Yemek Üretim ve Hizmet A.Ş. - Aşçı

• Mutfak operasyonlarını yönetip koordine etmek,
• Yemeklerin hazırlanmasını, sunumunu ve kalite standartlarına uygunluğunu sağlamak,
• Menü planlamasına katkıda bulunup yeni tarifler geliştirmek,
• Vardiyasında görev yapan mutfak personelinin yönetim, eğitim ve motivasyonunu sağlamak,
• Yiyecek güvenliği ve hijyen standartlarını koruyup bu doğrultuda hizmet sağlamak,
• Mutfak ekipmanlarının bakımını ve temizliğini kontrol etmek,
• Erkek adaylar için askerlik görevini yapmış olması gerekmektedir.

• En az ilkokul tercihen ortaokul mezunu,
• Aşçılık veya Usta Öğretici belgesi bulunan,
• Ekip çalışmasına yatkın,
• Dış görünüşüne önem veren,
• Detaylara önem veren, dikkatli ve titiz,
• Vardiyalı sistemde görev alabilecek fiziksel yeterliliğe sahip,
• Yiyecek güvenliği ve hijyen standartlarına hakim,
• Toplu yemek ve A la Carte üretim konusunda tecrübeli,
• Yoğun çalışma ortamlarında etkin çalışabilecek,
• Yaratıcı ve yenilikçi düşünme becerisine sahip,