Bölge Teknik İşler Şefi

Sofra Yemek Üretim ve Hizmet A.Ş. - Bölge Teknik İşler Şefi

• Projelerimizin Mutfak Cihazları ile ilgili bakım/onarım teknik servis işlerini kontrol etmek,
• Teknik servisler ve tedarikçilerin, yedek parça faturalarını kontrol etmek,
• Mutfak ekipmanları alımında ürün kabulü ve kalite kontrol,
• Şirket kaynaklarının kullanımını takip edebilecek, kullanılan demirbaşların verimli kullanılmasını sağlayabilecek,
• Tedarikçi firmalarla iletişim kurarak fiyat teklifleri almak ve karşılaştırmak,
• Teknik Satın alma süreçlerini yürütmek,
• Tedarik zinciri süreçlerini takip ederek operasyonel verimliliği artırmak,
• Stok yönetimi ve envanter kontrolü yapmak,
• İş güvenliği kurallarına uygun bir şekilde çalışmak,
• Üst yöneticilere düzenli raporlar sunmak.

• Endüstriyel Mutfak Cihazları (Soğuk oda , fırın, yer ocağı, bain marie vs.) , onarım ve teşhis konularında en az 5 yıl deneyimli,
• Teknik bir alanda MYO ya da Lisans mezunu,
• Elektrik, mekanik, endüstriyel mutfak ekipmanları veya benzeri konularda deneyimli,
• Teknik satın alma ve operasyon süreçlerinde deneyimli,
• Tedarikçi ilişkileri yönetimi konusunda bilgi sahibi,
• Atölye operasyon yönetiminde verilecek planlama ve iş dağıtımı işlerini yapmak,
• Takım çalışmasına yatkın,
• Problem çözme becerilerine sahip,
• İyi iletişim becerileri olan,
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen,
• MS Office programlarına hâkim,
• Analitik düşünme ve problem çözme becerilerine sahip,
• Dikkatli, düzenli ve detay odaklı.
• Tercihen Autocad programı kullanabilen